Fisch Rezept
Rezept: Gratiniertes Fischfilet
Zubereitung: Den Backofengrill vorheizen. Ein Backblech leicht mit Öl einfetten. Für die Gratinierbutter das Toastbrot zerkleinern und im Blitzhacker zu bröseln mahlen. Die weiche Butter schaumig rühren und Senf, Merrettich, Zitronenschale, Petersilie und Toastbrotbrösel unterrühren. Mit Chilisalz und Pfeffer würzen. Das Fischfilet waschen, trocken tupfen und in 4 Stücke schneiden. Weiterlesen